第61章 花蛤凉皮
梁晓才纯属突发奇想,其实海鲜凉皮自己也压根没吃过。他吃过凉皮，吃过海鲜，但是没吃过海鲜凉皮，就连听都没听说过。现在他想试试。总觉着弄点香辣虾仁或者麻辣花蛤配凉皮什么的应该也很不错。或者干脆把加工好的花蛤放进凉皮里一起拌？反正人活着就是折腾,万一好吃了呢？卖不卖的先不说,起码能为家里多添一道美味。
想到就做,梁晓才进厨房和了些面,之后出去买盘子去了。家里没有适合蒸凉皮用的容器，他想买一个大一点的盘子,这样蒸凉皮的时候还能快一点,毕竟这玩意儿要蒸的薄一些才好吃，那容器的底起码得差不多大才那蒸。
这会儿时近中午,街上已经没多少人,天热得像蒸笼。除去那些支棚摆摊的，基本都躲太阳去了。梁晓才奔着卖锅碗瓢盆的铺子，去时刚好路过于一刀那儿，他笑着打招呼：“于大哥,天这么热你还出来站着？你这也没摆肉啊。”
于一刀被叫了，猛地一愣,却没回答梁晓才的问题，而是突然扯脖子大喊一声：“街坊邻居们！小梁兄弟来了！”
梁晓才吓一跳：“于大哥,你这是干嘛？！”
于一刀还没回话,四面八方突然涌出来好多的人。拿鸡蛋的、拿菜的、拿布料的、拿酒的。这伙人奔着于一刀的摊子冲过来不一会儿就把梁晓才给围起来了。
“原来你就是小梁兄弟！”
“小兄弟果真是一表人才啊！”
“你可是我们的大恩人！”
梁晓才越听越懵逼：“不是,各位街坊邻居,你们这是做什么？”
于一刀笑说：“小梁兄弟你别怕。大伙都是诚心诚意想谢谢你跟霍大统领。之前咱们这的人总是三不五时的被抢匪抢，大伙都挺不容易。可是现下好了，打你跟霍大统领来了这盘海城之后再也没人来抢过咱们老百姓的东西。”
“就是就是！小梁兄弟你跟霍大统领简直就是救苦救难的活菩萨啊！”拿着鸡蛋篮子的大姐把篮子往前一推：“今儿这些东西你说什么也得收下。”
“对啊，收下吧，这可是我们的心意！”拿着布料的一老头说，“这料子可是新进来的，时新货，又薄又不粘身，穿着舒服！你收着吧！”
“还有我这些菜，都是自家种的，我新摘的！小梁兄弟你拿去尝尝鲜！”
“还有我还有我！我这酒可是藏了好几年的酒，保证味道好！”
……
梁晓才顿时觉得心里有点暖，笑说：“街坊邻居们，你们的好意我心领了。但是这些我都不能收。我还住大统领家呢，这要是收了你们的东西那我这回去没法说。我谢谢你们大伙的好意。”
于一刀不知什么时候取了块肉出来，肥瘦相间的五花，还带着一块里脊，摸起来冰冰凉凉，一看就是放在了冷地方，还很新鲜。于一刀把肉放进纸包给了梁晓才说：“小梁兄弟，这个你拿去吃。”
梁晓才：“于大哥，真不用。”
于一刀说：“我听说了，你前儿个摸进匪窝子，跟霍大统领一块儿带人把那些抢匪都捉了，为此你还受了伤。这肉虽不多，却也是我一点心意，你不收那可是瞧不起我！”
其他人也说：“就是啊小梁兄弟，这些都不是啥值钱的东西，是我们想送给你和霍大统领，你可千万别多心。”
梁晓才毫不怀疑大家的热情。但是他有点好奇：“各位，你们是怎么知道抢匪被捉了的？”
于一刀说：“我们都亲眼看到了啊。昨儿个下午好些个铁臂军的人押着那些抢匪，把他们关进了咱城里的大牢里。他们从街上走过去的时候大伙都看得清清楚楚的。有好些我们都认得出来。”
鸡蛋大姐说：“就是就是，我们都看得真真儿的。你和霍大统领就是我们盘海城的大恩人啊。所以你可千万别客气，这些都是我们的心意！”
旁边的人跟着说：“对啊，这是我们的心意。你就收下吧，你不收我们可不让你走！”
梁晓才说：“我真不能收。再说你们看这……”梁晓才撸起袖子给大伙看胳膊上的伤：“我现在也不便拿东西。所以真的，你们的好意我心领了，心领了！”
梁晓才抱着拳赶紧蹭出了包围圈，然后撒丫子就往卖锅碗瓢盆的地方冲！
谁知这时后头的鸡蛋大姐突然喊了一声：“这管啥，你抱不动我们给你送到府上去。街坊邻居们，咱们走！去大统领府！”
梁晓才连忙转身：“大姐，各位！我不是这个意思啊！！！”
然而大伙根本不听他的了。
等梁晓才买了盘子回家的时候，就看到家里堆着一堆东西。不光有之前他看到的肉和菜、蛋等等，还有小板凳和簸箕？还有个很漂亮的手编筐！
“娘，这？”
“都是这城里的人送来的。”关彩衣也是哭笑不得，“我也不识得他们，说了不收，可这些人放到门口就都跑了。这可怎么办啊？”
“还能怎么办，送都送来了，先收着吧。”梁晓才笑说，“估计就是之前被抢怕了，如今难得能过上安生日子，心里有些激动。”梁晓才说完去洗面，准备蒸凉皮。
他之前只是看人做过，自己没有亲手试过。但这东西不难做，看过一回也就会了。他把面放到水里洗出面筋，同时把洗出来的水放到一旁沉淀。等待的这段时间他也没得闲，他把买回来的一点花蛤干给泡上了，又现炸了一些辣椒油。做好这些之后他又去大屋里看了看壮壮。
这小子醒了，葡萄粒般的大眼睛眨巴着，一逗笑眯眯的，两颗下牙露出来，又软又萌。他还穿了件崭新的衣裳。白色的料子，有点眼熟。
“娘，这您做的？”
“嗯。上回给你做衣裳剩下些料子。做旁的不够，我就一直留着了，想着哪天你衣裳坏了给你补一补。今儿个我一看给壮壮做衣裳倒是刚好，就给他做上了。”
“啧，臭小子，你这运气也太好了吧？”梁晓才轻轻点了点壮壮的小鼻子，这小子就看着他，奶里奶气地“哇”一声，然后抓住他的手。
孩子显然是过了百日的，所以已经可以很好地追视了。他看到大人离开的时候目光就跟着着。现在梁晓才逗他，他的眼神就一直落在梁晓才脸上。也说不好这孩子喜欢上梁晓才哪儿了，对他笑的时候最多。
梁晓才说：“娘，我能不能抱他出去晒晒太阳？”
关彩衣说：“可以啊。不过别去太晒的地方，就在树下坐一会儿就成。有风时记着给他挡着点儿。”
梁晓才乐呵呵地把小壮壮抱了起来，这时就听关彩衣又说：“对了小才，娘寻思来寻思去，咱还是不要找人来帮忙了。娘一个人满可以照顾壮壮和你大娘的。他又不难带，咱也没必要多花一份钱。再说，院子里冷不丁多了个生人，肯定别扭。”
这些话关彩衣是背对着梁晓才说的，然而梁晓才还是一下就猜出了她的想法。前者么，大概是担心钱的事。毕竟现在明面上看来他就是没有生活来源的穷小子。而且他跟霍严东的关系毕竟跟寻常夫妻不同，万一哪天真闹个矛盾，不好说会怎么样。后者，她应该不是怕被人发现他跟霍严东的关系而丢脸，而是怕他们万一被发现，以后说出去不好做人。
梁晓才扒拉扒拉壮壮的小耳朵：“这事我再想想吧。反正有些事您也别太操心，我自有打算。”
关彩衣似乎还想再说些什么，但总觉着儿子明白了她的意思，便没再往下说。
梁晓才抱着壮壮在院子里溜达了一会儿，没多久这小子又睡着了。梁晓才把他放回了屋里，接着就去准备蒸凉皮。
他把面水里的清水倒出去，把沉淀下来的淀粉小心倒进刷了一层薄油的大盘子里，薄薄的一层，然后放到烧开水的锅里蒸。一起进锅里的还有块大面筋。
关彩衣在旁边看着觉得新奇，因为她之前从未见有人这样做过。但等梁晓才把蒸好的凉皮拿出来再刷上一层薄油的时候，她就感觉挺有趣的。
梁晓才把放凉的凉皮切了，把蒸好的面筋也切了。这会儿没有黄瓜，但是绿叶青菜却是管够。他于是放了些切好的小白菜丝、辣椒油、芝麻酱、还有糖、醋，酱油等等，最后一拌。一碗色彩诱人，香气十足的凉皮便做好了。
梁晓才没忙着自己吃，先给关彩衣跟李顺莲一人盛了一些让她们尝尝。关彩衣是一开始看着就流口水，李顺莲看不到，她就是纯尝口感了。她想着可能就跟面条差不多，她问的时候关彩衣也是这么说的。可真吃到嘴里了发现这比面条好吃。比面条劲道，还特别弹牙。
关彩衣笑说：“这可真好吃，小才你可太厉害了。娘以往从来没见有人这样吃过呢。”
李顺莲这会儿已经吃完了：“小才啊，还有吗？”
梁晓才一看两个长辈吃得开心，他自己也高兴：“有有有，不少呢。我这第一回弄，也没掌握好量，做得有点多。一会儿看看吧，待您二老吃完我去给严哥送去些。”
霍严东此时正琢磨着晚上再回家一趟，看看梁晓才再回营。虽说都是皮肉伤，但他总是不太放心。哪知刚把手边的事忙完，梁晓才自个儿就过来了，还给他带了吃食。
“尝尝看好不好吃。”这个时间营地还未吃晚饭呢，算是间餐。
“不是说了让你在家休息？这么热的天，我还想着晚上回去一趟给你擦擦身换换药呢。”霍严东把碗接过来，一看不是他以往吃过的，有些愣，“这是什么？”
“凉皮。新想出来的，你尝尝。”梁晓才说，“我还往里头加了拌的香辣花蛤干，也不知道你吃不吃得惯。”其实他来的时候尝过了，又劲道又鲜美，好吃到上头！
霍严东看他期待的眼神，便也没再等，赶紧挑了一筷子塞进嘴里。他想着不管好不好吃，这是媳妇儿的心意，不好吃也要说好吃，也得吃完！哪知这一入口他就停不下来了。凉皮他很喜欢，但他更喜欢那个香辣花蛤。吃着有嚼劲，还辣！边吃边出汗这叫一个爽！
梁晓才一看霍严东用筷子的速度就知道这人肯定喜欢了。但还是说了句：“好吃吧？”
霍严东问：“还有么？”
梁晓才说：“没了，今儿个做的除了我跟两位娘吃的，都给你拿来了。”
霍严东有点意犹未尽，问：“做这个麻烦不麻烦？不麻烦明儿我还想吃。特别是这个小花蛤肉，香！我这嘴里的没吃完就想着吃下一个了。”
梁晓才心说是啊，你刚吃的还是从我牙缝里挤出来的呢。他说：“明儿个给你多做点。我琢磨着等伤好了试试卖一卖。这城里来往的人多，我看生意应该不错。”
霍严东顿时一怔：“你要卖凉皮？”
梁晓才说：“啊，有何不可？”
古时候商人地位低，但这里似乎不存在这个问题。再说了，都是为了生计，不偷不抢的也没什么好丢人的。赚到钱最好，赚不到，就当玩儿了！
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这会儿时近中午,街上已经没多少人,天热得像蒸笼。除去那些支棚摆摊的，基本都躲太阳去了。梁晓才奔着卖锅碗瓢盆的铺子，去时刚好路过于一刀那儿，他笑着打招呼：“于大哥,天这么热你还出来站着？你这也没摆肉啊。”
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于一刀还没回话,四面八方突然涌出来好多的人。拿鸡蛋的、拿菜的、拿布料的、拿酒的。这伙人奔着于一刀的摊子冲过来不一会儿就把梁晓才给围起来了。
“原来你就是小梁兄弟！”
“小兄弟果真是一表人才啊！”
“你可是我们的大恩人！”
梁晓才越听越懵逼：“不是,各位街坊邻居,你们这是做什么？”
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“就是就是！小梁兄弟你跟霍大统领简直就是救苦救难的活菩萨啊！”拿着鸡蛋篮子的大姐把篮子往前一推：“今儿这些东西你说什么也得收下。”
“对啊，收下吧，这可是我们的心意！”拿着布料的一老头说，“这料子可是新进来的，时新货，又薄又不粘身，穿着舒服！你收着吧！”
“还有我这些菜，都是自家种的，我新摘的！小梁兄弟你拿去尝尝鲜！”
“还有我还有我！我这酒可是藏了好几年的酒，保证味道好！”
……
梁晓才顿时觉得心里有点暖，笑说：“街坊邻居们，你们的好意我心领了。但是这些我都不能收。我还住大统领家呢，这要是收了你们的东西那我这回去没法说。我谢谢你们大伙的好意。”
于一刀不知什么时候取了块肉出来，肥瘦相间的五花，还带着一块里脊，摸起来冰冰凉凉，一看就是放在了冷地方，还很新鲜。于一刀把肉放进纸包给了梁晓才说：“小梁兄弟，这个你拿去吃。”
梁晓才：“于大哥，真不用。”
于一刀说：“我听说了，你前儿个摸进匪窝子，跟霍大统领一块儿带人把那些抢匪都捉了，为此你还受了伤。这肉虽不多，却也是我一点心意，你不收那可是瞧不起我！”
其他人也说：“就是啊小梁兄弟，这些都不是啥值钱的东西，是我们想送给你和霍大统领，你可千万别多心。”
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“娘，这您做的？”
“嗯。上回给你做衣裳剩下些料子。做旁的不够，我就一直留着了，想着哪天你衣裳坏了给你补一补。今儿个我一看给壮壮做衣裳倒是刚好，就给他做上了。”
“啧，臭小子，你这运气也太好了吧？”梁晓才轻轻点了点壮壮的小鼻子，这小子就看着他，奶里奶气地“哇”一声，然后抓住他的手。
孩子显然是过了百日的，所以已经可以很好地追视了。他看到大人离开的时候目光就跟着着。现在梁晓才逗他，他的眼神就一直落在梁晓才脸上。也说不好这孩子喜欢上梁晓才哪儿了，对他笑的时候最多。
梁晓才说：“娘，我能不能抱他出去晒晒太阳？”
关彩衣说：“可以啊。不过别去太晒的地方，就在树下坐一会儿就成。有风时记着给他挡着点儿。”
梁晓才乐呵呵地把小壮壮抱了起来，这时就听关彩衣又说：“对了小才，娘寻思来寻思去，咱还是不要找人来帮忙了。娘一个人满可以照顾壮壮和你大娘的。他又不难带，咱也没必要多花一份钱。再说，院子里冷不丁多了个生人，肯定别扭。”
这些话关彩衣是背对着梁晓才说的，然而梁晓才还是一下就猜出了她的想法。前者么，大概是担心钱的事。毕竟现在明面上看来他就是没有生活来源的穷小子。而且他跟霍严东的关系毕竟跟寻常夫妻不同，万一哪天真闹个矛盾，不好说会怎么样。后者，她应该不是怕被人发现他跟霍严东的关系而丢脸，而是怕他们万一被发现，以后说出去不好做人。
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关彩衣似乎还想再说些什么，但总觉着儿子明白了她的意思，便没再往下说。
梁晓才抱着壮壮在院子里溜达了一会儿，没多久这小子又睡着了。梁晓才把他放回了屋里，接着就去准备蒸凉皮。
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关彩衣在旁边看着觉得新奇，因为她之前从未见有人这样做过。但等梁晓才把蒸好的凉皮拿出来再刷上一层薄油的时候，她就感觉挺有趣的。
梁晓才把放凉的凉皮切了，把蒸好的面筋也切了。这会儿没有黄瓜，但是绿叶青菜却是管够。他于是放了些切好的小白菜丝、辣椒油、芝麻酱、还有糖、醋，酱油等等，最后一拌。一碗色彩诱人，香气十足的凉皮便做好了。
梁晓才没忙着自己吃，先给关彩衣跟李顺莲一人盛了一些让她们尝尝。关彩衣是一开始看着就流口水，李顺莲看不到，她就是纯尝口感了。她想着可能就跟面条差不多，她问的时候关彩衣也是这么说的。可真吃到嘴里了发现这比面条好吃。比面条劲道，还特别弹牙。
关彩衣笑说：“这可真好吃，小才你可太厉害了。娘以往从来没见有人这样吃过呢。”
李顺莲这会儿已经吃完了：“小才啊，还有吗？”
梁晓才一看两个长辈吃得开心，他自己也高兴：“有有有，不少呢。我这第一回弄，也没掌握好量，做得有点多。一会儿看看吧，待您二老吃完我去给严哥送去些。”
霍严东此时正琢磨着晚上再回家一趟，看看梁晓才再回营。虽说都是皮肉伤，但他总是不太放心。哪知刚把手边的事忙完，梁晓才自个儿就过来了，还给他带了吃食。
“尝尝看好不好吃。”这个时间营地还未吃晚饭呢，算是间餐。
“不是说了让你在家休息？这么热的天，我还想着晚上回去一趟给你擦擦身换换药呢。”霍严东把碗接过来，一看不是他以往吃过的，有些愣，“这是什么？”
“凉皮。新想出来的，你尝尝。”梁晓才说，“我还往里头加了拌的香辣花蛤干，也不知道你吃不吃得惯。”其实他来的时候尝过了，又劲道又鲜美，好吃到上头！
霍严东看他期待的眼神，便也没再等，赶紧挑了一筷子塞进嘴里。他想着不管好不好吃，这是媳妇儿的心意，不好吃也要说好吃，也得吃完！哪知这一入口他就停不下来了。凉皮他很喜欢，但他更喜欢那个香辣花蛤。吃着有嚼劲，还辣！边吃边出汗这叫一个爽！
梁晓才一看霍严东用筷子的速度就知道这人肯定喜欢了。但还是说了句：“好吃吧？”
霍严东问：“还有么？”
梁晓才说：“没了，今儿个做的除了我跟两位娘吃的，都给你拿来了。”
霍严东有点意犹未尽，问：“做这个麻烦不麻烦？不麻烦明儿我还想吃。特别是这个小花蛤肉，香！我这嘴里的没吃完就想着吃下一个了。”
梁晓才心说是啊，你刚吃的还是从我牙缝里挤出来的呢。他说：“明儿个给你多做点。我琢磨着等伤好了试试卖一卖。这城里来往的人多，我看生意应该不错。”
霍严东顿时一怔：“你要卖凉皮？”
梁晓才说：“啊，有何不可？”
古时候商人地位低，但这里似乎不存在这个问题。再说了，都是为了生计，不偷不抢的也没什么好丢人的。赚到钱最好，赚不到，就当玩儿了！
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