第769章 富景楼品菜(第一更)_硬核厨爸
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第769章 富景楼品菜(第一更)

  第773章富景楼品菜(第一更)

  冯一帆牵着妻子的手进入富景楼,苏连成马上亲自过来招呼。

  跟着苏连成进入富景楼,来到靠近湖边一处可以凭栏而望的位置上。

  冯一帆并没有直接坐下,而是先拿起坐上的餐布,仔细的检验了一下窗口的风,并且也是认真检查一番桌椅。

  苏连成见到这种情况也是有些奇怪,忍不住问身边苏若曦:“妹妹,这个妹夫是干什么啊?”

  苏若曦看到冯一帆小心翼翼的样子也是哭笑不得。

  “别管他,他就是瞎小心。”

  冯一帆听到了一脸严肃认真说:“医生可是都跟我说了,你现在呢,也不能吹风的,而且最关键是不能着凉了,所以我必须要检查好的。”

  说话的同时,冯一帆还去靠近空调试了试,确定空调的风会不会吹到这边来。

  然后还让人调整了一下空调的位置,要保证能够让妻子觉得凉爽,但是不能够直吹到妻子的身上。

  苏若曦看到丈夫小心翼翼的样子,无奈说:“你到底还吃不吃?”

  苏连成赶紧说:“没关系的妹妹,妹夫小心一点是对的。”

  冯一帆终于确定调整好了,才回来扶着妻子坐下来。

  “小心一点,小心总是没有错的,你如今可是我们家的重点保护对象,我可不能让你出一丁点事情,不然回家我妈不得扒我的皮啊?”

  听到这话,苏若曦起身说:“我不信,我去问问妈。”

  冯一帆赶紧拉住妻子说:“好好,你想怎么样都行,只要你舒服,别去打扰妈呗。”

  苏若曦坐下来扭头亲了丈夫一口说:“老公,谢谢你。”

  苏连成在一旁看着说:“你们两口子是不是注意点?女儿都那么大了,如今还带着小宝宝呢,你们两口子大庭广众之下就这样啊?”

  冯一帆则是坐下来说:“行了,别啰嗦啦,好酒好菜赶紧上来吧。”

  苏连成闻言奇怪问:“你们不是还没点菜吗?”

  冯一帆微笑回应:“我们不点,你去告诉九师伯,就说我们来了,九师伯知道该给我们上什么。”

  苏连成瞬间恍然:“原来如此,我就说嘛,你们两口子怎么突然想起来跑过来吃饭了?原来九师叔说今天会有来试菜的人,就是你们两口子啊?”

  言罢,苏连成对服务生交代一声,服务生迅速向后厨走去。

  冯一帆见苏连成没有走,便直接问:“大舅哥,你什么时候去苏记上班?”

  苏连成瞬间脸上一喜:“苏记可以开业了?你们的菜单准备好了吗?那我随时可以过去啊,这边富景楼反正有九师叔帮忙盯着的。”

  苏若曦看到表哥神情,也是笑着说:“你别听他的,苏记还没开业,他现在逼着大师姐他们每个人出两道菜,也就大师姐出了一道菜。”

  苏连成有些惊讶:“一帆,你为什么要让大师姐他们每个人出一道菜啊?菜单不应该都是由你制作的吗?人家去苏记肯定都是冲着你的名声,然后肯定也是想要吃你的菜啊?”

  冯一帆平静说:“所以这才是我希望大师姐他们能够突破自己,每个人出那么一两道菜的原因。”

  苏连成奇怪:“为什么?”

  冯一帆继续说:“因为,我希望别人记住的是苏记,而不是冲着我去苏记。”

  苏连成顿时愣住了。

  不要说是苏连成,连苏若曦也都愣住了。

  但苏若曦很快眼神里泛起泪花,伸出手去握住丈夫的手,她明白丈夫的用心,丈夫不是要借着苏记成就自己的名声,相反他是希望用自己的名声,把苏记重新推到曾经爷爷在世都不曾达到的高度。

  苏若曦明白丈夫的心,她心里除了感动之外,更多是对于丈夫更深的爱。

  她终于知道了,丈夫为了她,为了家里,为了苏记,在进行着什么样的努力和付出。

  或许丈夫离开家五年,没有给多少音讯是丈夫不对。

  但是丈夫已经决心,要用自己的全部,来弥补这个家,弥补她苏若曦,弥补若若。

  有这样的丈夫,苏若曦觉得自己是这个世界上最幸福的女人。

  冯一帆握住妻子的手,微笑说:“怎么了?这样就感动啦?那我以后把你和若若照顾的那么好,你岂不是要更加感动啊?不用太感动,这些都是丈夫应该做的,以前是我不对,没有好好照顾你们。”

  苏若曦立刻说:“不,不要再提以前的事情,那些事情已经过去了,我只知道,现在你是我最好最好的老公。”

  说着,苏若曦抱住了丈夫,两口子便这样相拥坐在窗边。

  苏连成在一边只能咳嗽一声:“咳咳咳,那个,你们注意一点点影响好不好?”

  苏若曦扭头说:“怎么啦?我们是夫妻俩,这样有什么不对吗?”

  苏连成无可奈何,只能说:“好的,您二位请继续,我去帮您二位催一催菜。”

  不过苏连成刚转身,孙明兴已经带着人把菜送来了。

  冯一帆看到了微笑问:“九师伯,你这样着急让我来,到底是做了什么好菜,还非要让我带着若曦一起来吃?”

  孙明兴微笑着让徒弟把菜给上去。

  在揭开盖子的同时,孙明兴说:“你之前不是在富景楼做了几道红楼菜吗?可惜只有四道,我今天又给你添加了四道,刚好其中两道也是点心,放在富景楼正合适,请你们小两口来尝尝鲜。”

  当盖子揭开后,苏若曦一眼看到在笼屉中,一个一个粉红色非常好看的小饺子。

  冯一帆看着那些小饺子,微笑说:“应该是螃蟹小饺吧?”

  接着苏若曦又看了另一个盘子里的点心问:“这个呢?”

  冯一帆一看说:“这个是豆腐皮包子。”

  而上来的两道菜,可是有一些讲究的菜。

  冯一帆认真地看了看说:“九师伯果然厉害啊,这个野鸡瓜齑,还有这一道,酒酿清蒸鸭,更加不简单,可是精品。”

  苏若曦嗅着浓郁的酒酿香味,也是有些惊讶:“哦?还真的是酒酿味道。”

  冯一帆接着说:“不过这个菜,若曦不能吃的,她如今肚子里有小宝宝,酒精对孩子不好。”

  孙明兴赶紧说:“哦哦,赶紧给撤了。”

  不过冯一帆还是给拦下来:“不要着急嘛,虽然若曦不能吃,但是我可以帮忙尝尝看。”

  苏若曦顿时瞪着丈夫:“你竟然要吃独食?”

  冯一帆微笑说:“没有,确实是酒精对孩子不好嘛。”

  孙明兴在旁边对苏若曦说:“若曦,你要是觉得不行,我把这个菜给撤了,没关系,我不让一帆品尝。”

  但是让孙明兴没想到的是,苏若曦竟然说:“那还是不麻烦师伯啦,让一帆他尝尝看吧。”

  孙明兴愣了一下,接着笑起来:“嘿,你们果然是两口子,这还一致对外的。”

  冯一帆得意说:“师伯,您看您这都上来了,我们也不好意思让您端回去不是?虽然若曦不能吃,但是我可以吃啊,当然,我可能吃不完,剩下的回头打包,我带回去给若若吃。”

  苏若曦立刻说:“若若还是孩子。”

  冯一帆轻声说:“没关系,吃一点鸭肉可以的。”

  孙明兴只好说:“行,反正菜已经上齐了,至于你们两口子是打包还是在这里吃完,你们自己决定,只是要给我反馈。”

  冯一帆随后便开始认真起来。

  首先是夹起螃蟹小饺,认真地审视了一番过后,冯一帆吹吹凉先喂给了妻子。

  苏若曦也是认真进行品尝,在口中慢慢咀嚼品味了一番。

  等苏若曦差不多吃掉后,孙明兴是有些紧张看向对方,冯一帆则是微笑着问:“怎样老婆?你喜欢吗?”

  苏若曦又是稍稍回味一番才说:“嗯,味道很好。”

  孙明兴一听松了一口气。

  不过随后冯一帆夹起来,认真闻了闻,然后翻来覆去地看了半天,最好还给咬开一半,看了看内部的横切面,真的是特别细致品评着。

  这样一来,又让孙明兴紧张起来。

  连带苏连成和一起上菜的徒弟都有些紧张了。

  冯一帆最终点点头:“嗯,师伯的手艺果然厉害,这个小饺复刻的很成功,螃蟹的鲜味,肉馅的香味,还有鲜虾的那么一丝Q弹,真的是很棒,调味也是非常合适。”

  说到这里,冯一帆又给出了一点点意见:“不过师伯,我觉得您把虾肉给切得太碎,其实您可以稍稍把虾仁一拍,然后轻轻剁上两刀,这样虾仁的颗粒保留一下,吃起来会更加有味道。”

  一听冯一帆这个意见,孙明兴思考片刻点头:“嗯,好主意,好主意。”

  吃了小饺后,冯一帆又夹起豆腐皮包子,也是认真看了看,首先喂给妻子吃。

  苏若曦这次说:“好吃,我喜欢这个呢。”

  冯一帆也是吃了一口,认真看了看里面的馅料后,给出的建议是:“师伯,这个包子,其实馅料不用局限,四季都可以进行一些变化,这样一来,我想富景楼的食客们,肯定会喜欢。”

  这次没等孙明兴开口,一起来送菜的徒弟说:“对啊,师父我们可以调整馅料。”

  孙明兴说:“行了,我听到了,你不用重复一遍。”

  两道点心都品尝过,冯一帆接着便让妻子尝了尝那道野鸡瓜齑。

  冯一帆则是在一旁介绍:“那个字呢念‘JI’,这个菜也可以称之为瓜齑,主材料呢是鸡胸肉,切成瓜子丁一样,搭配上酱瓜丁、笋丁、瓜子仁等一起炒制,最好自然是用野鸡的鸡胸肉。”

  苏若曦听丈夫说着,也是吃的非常喜欢:“这个我喜欢呢。”

  冯一帆笑起来:“你怎么跟女儿一样呢?什么都喜欢?”

  苏若曦立刻说:“是很好吃啊。”

  冯一帆品尝一番说:“嗯,味道确实不错,不过师伯,你是不是抠门了点?光是用酱瓜做啊?起码来点笋丁和瓜子仁啊?”

  孙明兴点头说:“行,我记住了,回头都给加上。”

  最后是《酒酿清蒸鸭》。

  其实前边的菜,多多少少还是能有迹可循,找到一些做法,或者是做法上的参考。

  但是这道《酒酿清蒸鸭》还真是没有太多的做法可供参考。

  冯一帆轻轻撕下一块鸭肉,发现竟然非常的软烂,能够一下子连皮带肉撕开,并且撕开之后浓郁的酒酿香甜味扑面,还真是非常诱人。

  苏若曦在旁边已经是迫不及待,但是又不敢直接去要,担心酒酿里的酒精对孩子有些影响。

  冯一帆认真闻了闻,然后自己还尝了一下,然后递给了妻子吃。

  “没关系,是我多虑了,清蒸过后,其实大部分酒精已经挥发掉了。”

  苏若曦这才放心了,张开嘴吃下丈夫喂给自己的。

  一吃之下,让苏若曦感到有些惊讶。

  看上去似乎非常油腻,可是真的吃进嘴里竟然一点油腻感没有,关键是鸭子皮肉上带有一股香甜气息,真的是非常香,肉吃起来也是一点不柴,而且本以为会很甜腻,结果吃进嘴里竟然不会很甜。

  冯一帆站起身来,深深向孙明兴鞠了一躬:“九师伯,我真的是佩服您,竟然真的做出了这样一道菜,这个酒酿清蒸鸭子,绝对可以作为富景楼的一道大菜,是富景楼的当家菜啊。”

  看到冯一帆主动鞠躬赞扬,孙明兴的几个徒弟当真是激动不已。

  孙明兴也同样非常的激动,因为他明白自己这次尝试成功了。

  冯一帆随后邀请九师伯坐下来,和九师伯进行了一番认真探讨,尤其是关于这个《酒酿清蒸鸭》一些做法。

  冯一帆没有直接问细节,只是问了一下九师伯所用的方式。

  孙明兴也没有隐瞒,直接说:“我其实借鉴了金陵盐水鸭的做法。”

  冯一帆愣了一下,仔细地想了想,隐隐大概猜到了做法。

  他再次向九师伯竖起大拇指:“九师伯真的是厉害,竟然想到了用盐水鸭方式做,哈哈哈,这可真的是很棒啊。”

  刚巧此时卢翠玲和冯一帆的两位姥爷进来了,冯一帆赶紧挥手让母亲他们过来。

  “妈,舅姥爷,叔姥爷,你们快点尝尝这个鸭子,看看是不是会让你们有一种回到家乡的感觉?”

  卢翠玲和两位老人面面相觑,随后也是坐下来拿起筷子撕下一些鸭肉试吃。

  第一更送上。

  抱歉啊,今天家里有点事耽误了码字,现在才把第一更写出来。第二章还在写,大家等不了可以先睡,明天再看的。晚安。

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